efter en solig joggingtur
Bonusbild: den snygga bikinin jag inhandlade igår!
Målbilden för mitt projekt kan man säga...
IF YOU CAN DREAM IT YOU CAN ACHIEVE IT
Bonusbild: den snygga bikinin jag inhandlade igår!
Målbilden för mitt projekt kan man säga...
Dessa kom väl till pass efter duschen imorse!
Istället för träning har jag myst med mina vänner dessa dagar och det är riktig vård för själen det med! I måndags hälsade vi på hos våra närmsta vänner och deras lille 2 månaders bebis. Ikväll har vi tjejer haft bebis hippa för Cissi som får en knodd i början på juni. Hon fick en massa bra-att-ha-prylar efter nedkomsten.
Imorrn jobbar jag halvdag, sen ska jag ut i solen och njuta av varenda stråle!!
Vad ska ni göra på Valborg?
Mellan tvätten och packningen kollar jag löparsko-testet i Fitness Magazine samtidigt som jag kurerar uppkomna små röda illbattingar på vänsterarmen. Borde nog klämma in en dusch med tillhörande schamponering och balsamering innan sängen också, så jag slipper kliva upp 05:30 imorrn för att göra det. Direkt efter jobbet går tåget mot storstan så all packning och eventuella andra göromål måste ordnas ikväll!
Imorgon kommer fullständig rapport över projektet Vi är vad vi äter som avslutas med vikt och mått samt analysering av dessa 8 veckor. Stay tuned!
Dagens uppföljning
Det har hänt grejer. Äntligen börjar vågen peka neråt igen. Inte så många hekton men - 0,6 kg får väl vara godkänt? När jag nämnde för Pelle vad jag tappat och la till kommentaren: jag har ju inte tappat så mycket på dessa veckor sa han snabbt: ta 3 mjölkpaket och håll dem i famnen. Då säger du nog inte samma sak... Han har verkligen peppat mig från dag 1 och vänder alla mina trista kommentarer (som jag kan ha ibland, det kallas självkritik :) till något positivt. Han är min soulmate och mitt största stöd!
Dagens finbesök
Camilla, Micke och prins Fabian kom över på middag efter jobbet. Vi åt limekyckling med ugnsrostade grönsaker och yoghurtsås, allt efter recept från söta mamsen. Hon prenumererar på en toppentidning som heter Matmagasinet.
Limekyckling
4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
salt
peppar
5 potatisar
1 palsternacka
3 morötter
1 gul paprika
Skala och dela rotsakerna. Stek i ugnen i ca 50 min, 175 grader.
Gnid in vitlöken i kycklingfiléerna, salta och peppra. Stek i lite smör så de får färg. Lägg över kycklingen i en ugnsform och efterstek i ugnen i 20 min, 175 grader (när rotsakerna varit inne i 30 minuter).
Gör en marinad av:
3 msk olivolja
3 msk balsamvinäger
1 tsk honung
salt
peppar
skalet samt saften av 2 lime
När kycklingen är färdig, skär den i skivor, lägg upp på ett uppläggningsfat och ringla marinaden över. Servera med rotsaker och en god limeyoghurtsås.
Vi gjorde som vanligt och tog en sen lunch. Lagom till kl 12 så började köerna mattas av, det var lite folk i backen och det är ju då vi vill passa på att kunna ta ut svängarna. Innan dess utnyttjade vi singelkön till max. Det finns ju knappast några regler för den kön...